Carne fiesta.

Entrante muy canario. Qué decir de la carne de cochino (aquí de cerdos nada), con ese "majadito" que queda tan rico.

Yo las invito a que la prueben, está deliciosa. Se suele acompañar como ven de papas fritas. Estoy segura que si lo hacen les va a encantar!

Ingredientes:

.-500gr de carne de cerdo

.-1/2 vaso de vino blanco

.-4 dientes de ajo

.-2 cucharas de orégano

.-1 cuchara de tomillo

.-1 y 1/2 de pimentón

.-Sal

Preparación:

1. Trocear la carne en dados.
2. Ponerla en un bol y echarle sal al gusto y agregar todos los ingredientes, el ajo se debe cortar en dos y dejarlo con la piel.
3. Dejarlo reposar 2 ó 3 horas, aunque si son más mejor, por ejemplo hacerlo por la noche, taparlo y meterlo en la nevera para el día siguiente.
4. Freír la carne y los ajos en aceite de oliva hasta que se dore bien.
5. Y acompañar de papas fritas que es lo más típico.

No te resistirás a probarla no???