Por qué me enfado con Facebook.

Oye, es que si no lo cuento implosiono. Y no es cuestión.

Resulta que en un momento del blog abrí su FACEBOOK. 

Magnífico, pensé. Así las personas que no tienen usuario en blogger podrán enterarse de cuándo subo post, por allí les avisaré y además hablaremos de otras cosas. De todo lo que se me ocurre y que muchas veces escribirlas en un post es rizar el rizo. 

Vamos, una forma de estar más en contacto. 

Ya somos 475 personitas en la página y no saben la alegría que me da cuando alguien le da a seguir. Es genial.

Pues bien, desde hace un tiempo veo que lo que publico le llega a muy pocas personas, por ejemplo, una de las últimas publicaciones sólo la vieron 151 personas. 

Y aquí viene mi enfado. 

Porque después de buscar y leer un poco sobre el tema, parece que hay un nuevo algoritmo (Edgerank) que permite que sólo el 7% de los seguidores vean las publicaciones. Aquí lo explican de una manera más técnica, no me voy a meter yo con eso que no tengo mucha idea.

¿La solución? Pagar. 

Y sinceramente, me parece un abuso. 

Y voy a hablar desde mi punto de vista de usuaria, porque todos esos tejemanejes que se traen a mi me aturullan. 

No me gusta que sea así, no veo forma de solucionarlo aunque muchas bloggers pongan que si le das a notificaciones y seguir y blablabla se soluciona, a mi no me ha funcionado con páginas que sigo desde mi perfil privado. 

Así que por eso, hay que buscar alternativas. Porque yo quiero que les llegue lo que escribo, quiero poder avisar de lo que pasa por aquí. 

Así que propongo 5 opciones:

• Entrar cada día para bichear qué se cuece en el blog, esta opción es la mejor. :P
• Suscribirte al blog, en dos pasos (a la derecha, donde dice "Por tu e-mail y recibe todas las actualizaciones del blog"). Y así cada día que publique post, a eso de las 19:00h te llegará un e-mail con el aviso y podrás disfrutar del post en cuestión. 
• Seguirme en Blogloving (esto es lo más adorable del mundo!) Se ven tan monos los blogs por allí. 
• Seguirme en Twitter (por allí también aviso, además de dar la brasa con lo que se me ocurre)
• Seguirme en Facebook y tener la suerte de ser el 7% de los elegidos, eso si, puedes entrar para revisar si he publicado algo. 

Así de espesa empiezo este Lunes post-vacaciones que dicho sea de paso me ha sentado de lujo pirujo. Y voy a por la semana, que otra cosa no, pero ganas le voy a poner! 

Torrijas de Nigella Lawson (con sabor a donut)

No quería que pasara esta semana santa completa y no actualizar el blog, así que hoy me desperté tempranito, en Viernes Santo, para publicar estas deliciosas toriijas que distan mucho de las tradicionales que siempre se han preparado en mi casa (aquí pueden ir a verlas).

Son una creación de Nigella Lawson, que muchos sabrán quién es y otros ni idea (pero por si les pica la curiosidad aquí hay información) y están ríquisimas, mucho, mucho, y tienen un ligero recuerdo al sabor de los donuts.

Son diferentes, porque no se preparan con pan de ayer, ni con pan de barra, ni se fríen en un montón de aceite. Lo cierto es que me recuerdan a las French Toasts.

Así que los dejo con la receta (sencillísima) y la foto del pecado (aunque muy sanas, la verdad) y yo me voy de paseo largo, a ver sitios nuevos, a meterme en el agua salada, a bañarme de rayitos de sol, a comer rico y a disfrutar de mi hermano y de Mr.B. que no entiendo porque estos días de vacaciones han pasado tan rápido!

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan de molde
• 1 huevo
• 50 ml. de leche 
• 3 cucharitas de esencia de vainilla
• Azúcar Glass
• 20 gr. de mantequilla

Preparación:

1. Con un rodillo estiramos un poco las rebanadas de pan. 
2. En un plato batimos el huevo y agregamos la mezcla de leche con vainilla. 
3. Ponemos a calentar el sartén con la mantequilla.
4. Empapamos cada una de las rebanadas con la mitad de la mezcla y ponemos en el sartén, a fuego medio y pendientes, hasta que se doren bien. 
5. Luego las apartamos a un plato con papel absorvente y seguidamente y antes de que se enfríen espolvoreamos con azúcar glass (abundante) por las dos partes. 
6. Y partimos cada rebanada en dos.
   
   

Alioli que no repite.

Cuando en la última entrada les dije que iba a andar liada por un tiempo no pensé que fuera tanto y mucho menos que me costara acostumbrarme al nuevo estado de notengotiemponiparamirarmeelombligounratito.

Pero las cosas son así, y a veces tengo que tomar doble de vitaminas para pasar el día.

Y claro que he cocinado, poco, pero he metido la mano, lo que pasa es que si tengo tiempo para cocinar un ratito no me da tiempo de dejar testimonio gráfico y así está el blog. Comidito de telas de araña.

Pero ah! Aprovecho que es domingo, para sentarme un ratito a bichear por estos lares, que ahora las tardes son largas y los días parecen más alegres y yo me auto-convenzo de que tengo tiempo para hacer más cosas aunque las horas del día sigan siendo 24.

Para ir desengrasando vengo a contarles que descubrí algo, porque a mi me encanta el Alioli, es una de mis salsas favoritas pero luego odio que el ajo haga de las suyas.
Así que un día, comprando en Alcampo descubrí el ajo molido, y compré unos gramitos, y creo que estoy enganchada, ¿pueden imaginar unos filetes de pechuga de pollo rebozados en ajo molido? Pues son deliciosos.

La cosa es que (yo me voy por otros caminos desde que me dejan hablando sola) se me ocurrió preparar Alioli con el ajo molido, y sin ajo. Y riquísimo, además pasé una tarde sin la compañía del ajo y eso me encantó.

Les dejo con la ocurrencia, y les deseo que empiece la semana con fuerza (yo la voy a necesitar).

Ingredientes:

• 1 huevo
• Perejil (al gusto)
• Sal (al gusto)
• 1 cuchara de ajo molido (lo compré en Alcampo, en la parte de compras a granel)
• Aceite de girasol

Preparación: 

1. Ponemos en el vaso de la batidora: el huevo, el perejil, la sal y el ajo molido. 
2. Pongo la cantidad de aceite igual que la de huevo (me explico, si la altura del huevo es de 50ml. pues pongo de aceite otros 50ml.) En total entonces, tendremos 100ml. de alioli. 
3. Metemos la batidora de brazo hasta el fondo y sin moverla batimos. Cuando cambie de sonido ya podemos levantarla para que se integre todo (así no falla).