Huevos Rellenos

Esta receta en mi casa es muy típica, sobre todo para las celebraciones de Navidad.
Pero yo la suelo hacer y qué ricos quedan!!!

Ingredientes: (depende la cantidad de huevos)

• Huevos 
• Cebolla
• Pimiento verde
• Atún
• Mayonesa 
• Aceitunas (para decorar)

Preparación:

1. Ponemos los huevos a cocer con 12 minutos será suficiente después de que el agua empiece a hervir.
2. Picamos muy pequeñito el pimiento y la cebolla. Y desmenuzamos el atún. 
3. Cuando ya estén los huevos los sacamos, los pelamos y cortamos a la mitad. La yema la trituramos o chafamos con un tenedor y lo unimos a la mezcla . Después de tanto pensar en cómo partir los huevos para que no se movieran se me ocurrió hacerlo así...le cortamos un poquito por los culillos y así se quedan derechos. 
4. Añadimos la mayonesa a la mezcla
5. Rellenamos los huevos y decoramos. 

¿Los han probado alguna vez de esta forma? 

Blog Inocente

Siiiii otro premio que me dió Macu!!!!!!!!!!! Qué buena es...y espero muuuuchisimo que venga un pequeñin!!!
Y este premio es el segundo que me dan, y me parece que es muy acertado, porque otra cosa no pero inocente en esto del blog de cocina soy y un rato...veo blogs espléndidos y divertidisimos, el mío írá cogiendo práctica y será de esos Blogs!!!
Y se lo soy a...
-carmen
-KINHA
-Ernestina tina777
-Carmen 8
Porque quiero que se pasen por aqui, que me dejen comentarios y porque son las mas nuevas en este blog!!!!! Muuuchos besitos para todas... y ahora mismo entro en vuestros blogs...

PD: Esta mañana compré varias cosas para los inventos de cocina...a ver si hago un bizcocho de calabaza!!!

Tarta de Cumple!!!

Es que ayer fue mi cumple y como no, me hice una tarta porque yo me la merezco si si si y soplé las velitas con un 21!!!!!

Para la tarta (aprendí a hacerla de mi madre, que las hace riquisimas) necesitamos:

- Un bote de leche condensada, yo la del Mecadona

- Una tableta de chocolate a la taza, aqui en Canarias el de Candelaria, pero cualquiera sirve

- Una base de tarta, yo la compré en el Mercadona, que es muy buena y está muy rica y además baratísima!!!

- Agua y azúcar con cáscaras de naranja, que también pueden ser de limón y canela en rama

- Un bote de nata para montar y colorante...que blanca también sirve eh

Empezamos a formar esta riiiiquisima tarta!!!

1º.- Ponemos al baño maria el bote de leche condensada durante una hora y 45 minutos, cuando esté lo apartamos y veremos que se ha vuelto marrón...yo lo llamo dulce de leche pero no sé si será del todo correcto!!!

2º.- Hacemos el chocolate, yo no le añado azúcar, solo un chorrito de leche hasta que esté con una textura suave.

3º.- Ponemos al fuego en un calderito el agua, con 2 cucharadas de azúcar, 2 trocitos de cáscara de naranja o limón y canela.

4º.- Montamos la nata y le ponemos colorante(si quieren), a mi me hizo tanta gracia que casi armamos la marimorena...

5º.- Ponemos la primera capa de bizcocho y lo regamos(no se pasen) con el agua que habiamos hecho y asi todas las capas cuando les toque ponerlas

6º.- La cubrimos de dulce de leche, abundante(no sean tacañas).Y ponemos la otra tapa encima.

7º.- Volvemos a regar y la cubrimos con el chocolate...ya utilicé mi brocha para cocina nueva, que ilusión!!

8º.- Última capa que regamos y ahora viene lo divertido, a decoooorar!!!! Yo le puse la nata, le hice unas cagaditas con mi nueva manga también jeje y unas bolitas de colores...eso ya a gusto de cada uno...

Les puedo asegurar que es riquísima!!! Háganla yo estimo que puede valer unos... 6 eurillos!!

PD: El fotógrafo estaba medio dormido y eso que le digo siempre haz fotos del paso a paso...en fin espero que se animen a hacerla y les guste!!!