{Remake del Viernes} Una receta familiar

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• Por fin, por fin, por fin. Mi pedido a Sugarízate! Qué feliz estoy! Y más de poder preparar una tarta especial para hoy, ya la verán! Lleva el logo de la florecilla de este blog! 
• Un cartón de huevos muy especial.
• Un lugar precioso para desayunar: 

• Y un blog con un montón de desayunos ricos.
• Además, la receta familiar del Encebollado sin pescado ni carne. Por fin logré hacerle una foto decente!

Disfruten de los pequeños momentos! 

Cupcakes de Naranja con Buttercream de Nutella

Y aquí están mis segundos Cupcakes. Me imagino que ya ando con el síndrome "cupcakeril" a tope. Esta vez los hice con sabor a naranja y nutella. ¿No es delicioso? A mis "probadores" les encantaron!

Con los cupcakes me pasa algo. Y es que no solo disfruto preparándolos y comiéndolos. No. Es que son una ricura fotográfica. Juro que de esta receta hice casi 50 fotos. Pero no los torturaré tanto... Sólo un poquito.

¿A que son preciosos?

Aquí pueden ver el color tan potente que cogen con los colorantes en gel. ¿Recuerdan que me regalaron uno y me caí redonda al suelo?

Ingredientes: 

• Muffins de Naranja (Aquí está la receta, cambiamos la ralladura y el zumo de mandarina por el de naranja y ponemos sólo medio sobre de levadura. Además yo le agregué unas gotas de colorante Rose de Wilton) 

Para rellenar:

• Nutella

Para el Buttercream: 

• 150 gr. de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
• 150 gr. de Azúcar Glass (no sirve el que hacemos en Thermomix)
• 3 cucharadas colmadas de Nutella

Para decorar: 

• Unas gominolas

Preparación: 

  

1. Preparamos los muffins de naranja. Utilicé esta receta, que es mi favoritísima. Cambié la ralladura y el zumo de mandarina por el de naranja. Puse sólo 1/2 sobre de levadura. Y agregué unas gotas de colorante rosa. 
2. Al sacarlos los dejamos enfriar. Si nos salen con copete (que no debería) los cortamos dejándolos planos por arriba. 
3. Preparamos la buttercream: Batimos con la batidora de varillas el azúcar y la mantequilla (a temperatura ambiente) durante unos minutos para que se integren. Yo tapé el bol mientras lo batía con un paño de cocina, para que no me quedara la cocina como un Montreal nevado. 
4. Agregamos la Nutella y batimos 2 minutos más. 
5. La metemos en una manga (yo la metí en una bolsa de congelación con una boquilla de un juego de boquillas plásticas que compré en unos chinos hace mil años) 
6. Con un descorazonador de manzanas hice un hueco no muy grande y lo rellené de nutella. 
7. Entonces empieza el momento divertido: Decorar. A nuestro gusto.

Disfruten de los pequeños momentos! 

Paté de Curry para untar en 1 minuto.

¿Quién va a ver la final de la Eurocopa? Yo creo que ganar sería una buena manera de empezar este mes, ¿a que si?


Yo traigo una idea perfecta para acompañar unos panecillos crujientes de aperitivo mientras lo vemos. Porque a veces nos rompemos un poco la cabeza con este tema, y nada de eso. En lo más simple está lo bueno.

Y cuidado porque este paté tan fácil es adictivo. Ingredientes sencillos, 1 minuto para prepararlo y luego a comer uno tras otro, uno tras otro y así hasta rebañar el cuenco!

Corre a la cocina!!!!!! Seguro que lo tienes todo!!!!  

Ingredientes: (para hacer más, doblar, triplicar o cuadriplicar las cantidades)

• Una cucharada de margarina colmada
• Una cucharita de ajo en polvo
• 3/4 cucharita de curry
• Pizca de sal

Preparación:

1. En un cuenco ponemos todos los ingredientes.
2. Con ayuda de un tenedor los unimos
3. Y listo

Disfruten de los pequeños momentos!!