Crostatine alla Nutella

Siempre que pasaba por la nevera de congelados del super, miraba la masa quebrada, ella me miraba a mi. Y la dejaba ahí. Porque no sabía qué hacer con ella.

Pero en algún lado, que ya no recuerdo dónde, escuché "crostatine"  y me puse a buscar.

Y aquí están estas deliciosas minitartitas de origen italiano, que a parte de 3 momentos dulcísimos, me dejó una quemada enorme en forma de lápiz en la mano, los hornos los carga el diablo! Que me hizo maldecirlas, y hasta notar el corazón ahí en ese trocito chamuscado (no os imagináis el olor a carne chamuscada). Esto lo hubieras sabido si me siguieras en @Yasrecipes ya estás tardando!!! Que por allí hago unas #quickyasrecipe para chuparse los dedos y tan rápidas que se los explico en 140 caracteres...

 Pero, anécdotas reposteriles a parte. Yo creo, que si los ingredientes son 2, sólo 2 y uno de ellos es Nutella, seguro que esto es un éxito y un vicio!!!!!!!!

Ingredientes: (para 6 unidades)

• Masa Quebrada (una placa) 
• Nutella (a mansalva!!! jaja)

Preparación:

1. Lo primero es encender el horno. A 225ºC. 
2. Ahora, como habremos sacado del congelador con antelación la placa de masa quebrada, con un vaso grande cortamos círculos. 
3. En un molde de magdalenas, o en los moldes de aluminio (que podéis comprar en Mercadona, que parece que me patrocina, pero no, más quisiera!!) Ponemos los círculos de masa quebrada, yo previamente los afino un poquito con el rodillo. 
4. Hacemos forma de "cesta". Y pinchamos con un tenedor, para que no suba. 
5. Al horno, 15 minutos hasta que dore. 
6. Los sacamos y rellenamos con Nutella hasta arriba, y además agregamos unas tirillas de la masa para decorar. 
7. Al horno de nuevo 5 minutos. 
8. Y listo!!!!!! 

Y esto es lo que quedará desde que alguien lo vea: 

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Y sin olvidarme, Feliz Día a todos los Canarios!!!!!!!!!!! 
Yo tendría que haber venido, para celebrarlo, con una receta típica. Pero mejor les propongo un menú para que se acercan a la mesa canaria. 

• Entrante:  Un Quesito Asado con Mojo Verde
• Un plato: Carne Fiesta
• Postre: Un Quesillo

Disfruten mucho "mishijos (vocablo muy canario, que los mayores usan para dirigirse con cariño a los más jóvenes)"

Pollo con Salsa de Champiñones en 10 minutos.

Cuando te metes en la cocina, sobre todo si no te gusta, o si no te apetece (a mi nunca me pasa eso! disfruto tanto...) Lo que queremos es que los ingredientes sean fáciles de encontrar, prepararlo rapidito y que cuando nos sentemos a la mesa esté riquísimo. 

Y yo, que hace un tiempo olí un pollo en salsa de champiñones que tenía una pinta riquísima, quería hacer algo parecido. 

Y aquí está. Aquel llevaba nata. Pero yo, prefiero usar leche, que es algo más sano. Tener un plato tan rico en 10 minutos, porque os juro que no se tarda más...es una delicia! ¿O no? 

Sabiendo esto, que es sano, rico y rápido. Seguro que te animas a prepararlo...

Ingredientes:

• Una pechuga de pollo (o de pavo) 
• Un sobre de salsa de champiñones 
• 14 cucharadas de leche
• Sal
• Pimienta
• Aceite

Y ahora es cuando usas ese sobrecito de salsa de champiñones, que compraste en Mercadona hace mucho tiempo y que está olvidado en una esquina de la despensa porque no sabes cómo usarlo!! 

Preparación:

1. Picamos chiquitita y salpimentamos la pechuga. 
2. En el Wok (o cualquier sartén) ponemos un chorrito de aceite y dejamos calentar. Agregamos la pechuga, que se dore un poco. 
3. Ponemos los polvitos que vienen dentro del sobre. Y salteamos. 4 minutos. 
4. Añadimos la leche y bajamos el fuego. Se espesará la salsa. 
5. Listo, sabroso y calentito para comer! 

Te espero haciendo la loca en @Yasrecipes

Sean felices! 

{Remake del Viernes} Los huevos de las gallinas de mi hermano

• ¿Cómo conseguir que las cebollas no piquen al comerlas? Muy fácil. Las picamos como queramos y en un cuenco ponemos agua, sal, un chorrito de vinagre y otro de aceite y las dejamos "macerar" 15 minutos. Voilá. Cebollas ricas y que no pican nada. 
• Que una compañera prepare una de tus recetas y te lo haga saber. Adorable. Y que le guste, aún más!! 
• Un SORTEO, de los geniales, cositas preciosas. Y sin tener que dejar casi el DNI para podernos apuntar, corran que termina el sábado 26. 
• Y lo más importante. Lo que me mandó mi hermano ayer. ¿No es magnífico? ¿No es maravilloso? ¿O sólo es amor de hermana? Cultiva su propio huertito con lechugas, tomates, cebollas, puerros y un montón de cosas más. Además, tiene sus propias gallinas, y ahora...ahora vende huevos!! Pero esto no es anecdótico si no les digo que tiene 17 años. 

Así que si estás en La Palma y quieres comer huevos caseros de gallinas cuidadas con amor, ya sabes dónde tienes que acudir. 

Sean felices