Pan Redondo

El título puede sonar un poco insulso, lo sé. Pero es un pan casero, básico y normal. La historia está en que...

Pueden creer que en mi ciudad estuve dando vueltas para encontrar unos simples panes redondos que necesitaba desesperadamente para una receta supercalifragilísticaespialidosa y que ustedes verán en nada y no había en ningún sitio.
Sí, es real. Las panaderías de aquí no quieren hacer panes redondos para mi gozo.

Así que cuando llegó el domingo me puse manos a la obra temprano. Y bueno, solos estaban deliciosos. Pero con la receta terminada, de caerse de culete! Prometo traerla!

Ingredientes:

• 250 gr. de harina de trigo normal
• 160 ml de agua
• 10 gr. de levadura fresca 
• Sal

Preparación: (3 panes)

1. Tibiamos el agua y diluimos la levadura dentro. 
2. Ponemos la harina en un bol en forma de volcán junto con la sal y vamos agregando el agua y amasando. 
3. Cuando consigamos una masa elástica la redondeamos y la dejamos una hora y media para que leve (doblará su volumen)
4. Yo le di forma de torta redonda (ya saben la historia) y un poco achatada porque así lo necesitaba, mojar los panes con agua y espolvorear con harina
5. 200ºC, 20 minutos