Sandwich de Pollo. Una cena deliciosa.

No pasa nada si a esta hora (19:30), con el montón de cosas que tengo que hacer me da la pajarilla de editar un post y dejaros la cena preparada. 

Porque aunque ustedes no lo vean, porque sería imposible y estaría aquí dando la vara todos los días, casi siempre le hago foto a lo que como, una manía como otra cualquiera y una manera de tener mi disco duro repletito. 

Así que el otro día, aprovechando que almorcé pollo al horno (que debo dejarles la receta!) y que tenía gusa de cenar algo rico improvisé un sandwich delicioso. 

Y aquí lo traigo, no tiene mucha ciencia, pero oye, que quizás les doy una idea. 

Ingredientes:

• Pan de molde
• Pollo (previamente asado, guisado, frito, da igual)
• Ali oli (aquí la receta; atentos a la calidad de la foto y de la explicación, esto va directo a un remake)
• 2 lonchas de queso. 

Preparación:

1. Hacemos el alioli (que también podemos sustituir por mayonesa, la receta arriba en el enlace)
2. Ponemos las rebanadas de pan a tostar un poco en la plancha. 
3. En cada una ponemos una loncha de queso, para que se vaya derritiendo. 
4. Mientras, metemos el pollo en la picadora y lo picamos chiquito. 
5. Agregamos unas cucharadas de alioli y mezclamos para que se haga textura paté. 
6. Y rellenamos el sandwich. Lo dejamos en la plancha hasta que esté tostado.