lunes, 13 de mayo de 2013

Papas Viudas (al horno)


Hay platos altamente "afotables" y otros que no lo son tanto.

A veces no saco platos deliciosos porque para mi, estéticamente no son lo que me gusta. Y no, no quiero fotos feas o al menos lo intento, que los gustos son muy personales y quizás lo que a mi me parece feo al que está al otro lado le parece bonito. O viceversa.

Así, por ejemplo sigo en mi lucha de hacer una foto que a mi me parezca aceptable a una lasaña. De momento es una misión imposible. Pero lo sigo intentando.

Y hoy, saco un plato que me parece un 10 en cuanto a rico y útil, pero que no conseguí guardar en mi cámara de la manera que a mi me gusta.

Así que con este plato "de batallón" les dejo:

Ingredientes: (para 2 personas)

  • 5 papas 
  • 1 cebolla y media
  • 4 ajos
  • 2 puñados de zanahorias baby
  • Judías verdes planas
  • Sal 
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • Sal de Ajo
 Preparación:
  1. Encendemos el horno a 220ºC. 
  2. Lavamos las papas bien y las cortamos en dos a lo largo, le quitamos una lonchita de detrás para que tengan base. 
  3. Las metemos en el microondas 5 minutos a máxima potencia en un plato. 
  4. En una fuente apta para el horno ponemos papel vegetal. Y luego las papas al sacarlas del microondas, las regamos con aceite de oliva, sal y orégano y las ponemos al horno tapadas con papel de aluminio
  5. Mientras en un calderito hervimos las judías verdes y las zanahoria baby. Y luego reservamos. 
  6. En un sartén echamos un chorrito de aceite y pochamos la cebolla con un poquito de sal de ajo y unos ajos pelados y picados en 2, hasta que la cebolla esté transparente y empiece a dorar.
  7. Sacamos la fuente del horno y agregamos las verduritas, yo opté por poner las verduras en el centro y la cebolla sobre las propias papas. 
  8. Las dejamos 20 minutitos más o hasta que estén blanditas (vigilamos con la ayuda de un cuchillo!)
  9. Y es opcional rallar un poquito de queso del que más nos guste al sacarlas. 

7 comentarios:

  1. seran viudas .... pero ya han encontrado un buen acompañamiento,me gustan las recetas faciles y ricas y esta lo tiene todo
    besitos

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  2. Me pasa como a ti,la lasaña en fotos me sale fatal!! así que tendremos que pasar al plan b y hacer tus papas jijijiji
    bss
    loli

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  3. Parece que me vas haciendo caso, gracias por esta receta que puedo comer... Nota mental: Asco de dieta, con la pinta que tienen tus dulces :-)

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  4. Divinisimaaaas y las fotos son una preciosidad ademas tienen que estar de rexupete como el bizcoxo flan.
    Bicos mil wapa.

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  5. Bueno esta receta,la hago sí o sí, verduritas y papas y encima al horno!! Gracias por compartirla! Y la anterior del bizcoflan tb me la apunto pero la tunearé sin gluten

    Besitos
    Gema

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  6. Hola te dire que para ser viudas tiene mucha cosa alrededor jaja se ve delicioso gracias por la receta un beso

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    1. Jjajajaja muchos amigos! Pero ningún novio!

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