jueves, 22 de octubre de 2009

Papas Locas

 Esta es una receta sencilla, mucho. Pero que es imposible que no triunfe. ¿Quién las ha probado y no ha repetido una y mil veces?

Seguro que no te resistes!


Ingredientes: 
  • Papas para freír (mejor de las congeladas)
  • Cuña de Queso 
  • Mayonesa
  • Salsa de Tomate
  • Mostaza
  • Salchichas 
  • Y opcional: Cebolla 
Preparación: 
  1. Ponemos a freír las papas en aceite bien caliente. Cuando casi estén incluimos las salchichas picadas en rodajas
  2. Picamos la cebolla y reservamos.
  3. Cuando tengamos esto hecho. Montamos el plato. 
  4. Ponemos las papas y la salchichas. Encima las salsas y la cebolla. Y luego espolvoreamos con queso rallado. 

lunes, 12 de octubre de 2009

Bizcochón de Naranja esponjoso.

Hacia bastante tiempo que no me ponía en la cocina a hacer algo que me gustara en realidad, quiero decir a parte de la comida, que no queda otra que hacerla.
Pues bien, tenía unas naranjas en casa y pensé en hacer algo que las llevara, entonces me acordé que hace un tiempo había visto por la red un bizcochón de naranja, en el blog Macu de "Las recetas de mi casa", que por cierto, me encantaría que alguien me dijera si sabe algo de ella...

Pues que me puse a hacerlo. A mi por lo general me gustan más los bizcochones de esos mojaditos, que no empalaguen, pero por variar no pasa nada. Pues tengo que decir que queda riquísimo.


Ingredientes:


  • 6 Huevos
  • 1 vaso de aceite de girasol.
  • Zumo de 2 naranjas y ralladura de una.
  • 1 sobre y medio de levadura.
  • 2 vasos de azúcar
  • 3 vasos de harina





Y para prepararlo:

1º.- Ponemos las claras en un bol y las batimos hasta que crezcan, luego ponemos las yemas. Ponemos el aceite, el zumo y la ralladura, el azúcar y volvermos a batir.

2º.- Cuando esta mezcla esté bien ligada, ponemos la harina y la levadura. 1 vaso y batimos bien, otro vaso y volvemos a batir, el último y hacemos lo mismo.

3º.- Ponemos un molde con mantequilla y harina y ponemos la mezcla. Lo metemos al horno 35 minutos a 180º precalentado anteriormente.

4º.- Yo le puse unos chorritos de chocolate con leche que calente en el microondas con unas cucharaditas de leche.




La verdad es que es la primera vez que un bizcochón de los secos me sale tan bien. No tengo mucha suerte, o es que no lo había hecho bien!! Y sale un saborcito muy dulce...

Espero que les guste mucho, es muy rápido de hacer y fácil. Bueno que en realidad todas las recetas que pongo son así...

Muchas gracias a la gente que se pasa por aqui y comenta!!

Un beso.

sábado, 3 de octubre de 2009

Ali oli.

Estuve muchísimo tiempo intentando que me saliera y no sé ni las veces que se me cortó...



No sabía qué me pasaba, pero mi primo me enseñó, tan fácil y yo complicándome la vida. La pongo aqui para no olvidarme nunca más. Ahora la hago en un momento, para un apuro, para cualquier cosa...








Ingredientes:





.- Un ajo

.- Perejil


.- Sal

.- Un huevo

.- Aceite



Preparación:



1.- En el vaso de la picadora metemos: pelamos y picamos en 2 el ajo (le quitamos la venita para que no repita), cascámos el huevo dentro y le ponemos una ramita de perejil o de orégano y una pizca de sal.

2.- Si esta mezcla hace 3 dedos de alto, pues ponemos 3 dedos de aceite, el doble vamos.

3.- Metemos la picadora y la ponemos en marcha sin moverla hasta que cuaje, la levantamos un poquito de un lado para que se vaya ligando y despés batimos hacia arriba y hacia abajo para que se mezcle todo.


Y queda un alioli riquísimo.