Cena ligera: Pan Wasa Montadito

Tarde me di cuenta que mucha parte de una dieta saludable se basaba en no pasarse a la hora de la cena.

Ese refrán de "Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo" tiene toda la razón del mundo.
Y así baso, entre otras cosas, mi alimentación.

Por las mañanas desayuno muy bien, fuerte y completo y a la hora de la cena como al estilo pajarillo (algunas chicas por Instagram se impresionan de que me pueda ir a la cama con tan poquito, hola Lina querida!!!)
Pero me he acostumbrado a que sea así y si alguna noche me voy de cena, de cumple o algo especial al irme a la cama me siento rarísima.
Eso sí, si vieran mis desayunos de fin de semana... ¡Son todo un homenaje!

Y con ese fin de generar ideas sanas para la hora de la cena adoro la pestañita de "Cenas Ligeras"

Como regla general no como hidratos por la noche. Pero desde que descubrí este pan wasa, alguna noche lo incluyo, ya que tiene un montón de fibra que ayuda mucho con las digestiones.

Ingredientes:

• Pan WASA
• Col morada
• Cebolla
• Zanahoria
• Lomo adobado
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

1. En el Wok ponemos el aceite a calentar. 
2. Pelamos y picamos en cuadritos cebolla y zanahoria y salteamos. 
3. Fileteamos col morada (a mi me gusta finita) y la añadimos al Wok con una pizca de sal. 
4. Salteamos hasta que esté en el punto que más nos guste. 
5. Y entonces agregamos el lomo cortado en taquitos, subimos un poquito el fuego para saltear a fuego fuerte y sacamos. 
6. Ahora sólo colocar encima de una rebanada de pan WASA el salteado.