martes, 15 de febrero de 2011

Magdalenas de limón rellenas.

Hoy vengo con las últimas magdalenas que preparé, me gustaron mucho aunque yo sólo me comiera media (con esto se demuestra que yo no me "jarto" a dulces, prefiero cocinarlos que comerlos y con eso digo todo), pero para mi gusto estaban riquísimas!!!

Experimenté con rellenarlas antes de hornearlas, lo hice con nutella y le daba un toque diferente, la próxima vez que las haga cambiaré el limón por naranja y estoy seguro de que también quedarán deliciosas.


Ingredientes:


  • 200gr de azúcar
  • 250 gr de harina
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 4 huevos
  • 1/2 sobre de levadura
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • La ralladura de un limón
  • Nutella
  • Sal

Preparación:

  1. Batimos el azúcar y los huevos. Rallamos el limón y hacemos el zumo.
  2. Agregamos el zumo y la ralludura, el aceite y la sal y volvemos a batir.
  3. Agregamos la harina+levadura poco a poco, para que se integre bien y no queden grumos.
  4. Ponemos el horno a calentar a 200º mientras rellenamos las cápsulas.
  5. Rellenamos las cápsulas dos tercios, ponemos una cuchara de nutella en el centro y cubrimos con más masa. Yo metí las cápsulas en el molde para magdalenas y así crecen para arriba, sino, podemos comprar moldes de aluminio de magdalenas y será un apaño rápido.
  6. 15 minutos al horno (5 minutos sólo abajo y 10 minutos arriba y abajo)

Y ya está, fáciles, como siempre, sin complicación y más rápidas que Speedy González!!! Y si, estoy estrenando molde de magdalenas, qué alegría y cómo me gusta!!!!

5 comentarios:

  1. Yas, guapa!!!! pedazos magdalenas más ricas!! La verdad es que te han quedado estupendas!! Si la próxima vez las haces con naranja, ya me contarás!

    Besotes

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  2. Ummmmmmmmmm que ricaaaaaas me comeria un par ahora mismo seguro estaban de muete lenta.
    Bicos mil wapa.

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  3. Madre de Díos y yo a dieta... la vida no es justa... Besotes gordos princesss!

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  4. Qué ricas!! A mi las magdalenas me salen amorfas, pero intentaré hacerlas a ver que te salen!

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