miércoles, 14 de abril de 2010

Pan de pueblo (1)

Es la primera vez que hago pan y estoy taaaaan feliz de que me haya salido bien. Tuve un pinche de oro, y nos salió riquísimo. El sabor es a pan del tradicional, el de pueblo.
Las animo a hacerlo, porque se hace con harina normal de trigo, porque es fácil y porque merece la pena probar pan acabado de hacer.




Ingredientes:

.-685 gr de harina (normal, de trigo)
.-342gr de agua tibia

.-11 gr de sal
.-11 gr de levadura (yo puse levadura fresca) La venden en Mercadona, está en las neveras de las mantequilla y margarinas, vienen en taquitos y no llegan a 40 centimos.
Preparación:
1.- En un bol de plástico ponemos el agua tibia y la levadura para que se disuelva, agregamos la sal.
2.- De una sóla vez añadimos la harina, lo mezclamos con un utensilio de madera. Podemos darle un poco con la mano, pero sin amasar, solo para que se termine de mezclar.
3.- La tapamos con papel film primero y por arriba un paño de cocina. La dejamos levar durante 2 horas. Esta foto, de antes y después de levar:


4.- Pasado ese tiempo, nos ponemos harina en las manos y hacemos panes con la forma que más nos guste. Y los colocamos en una bandeja de horno con papel para horno o papel vegetal.



5.-Con el horno precalentado lo dejamos 40 minutos a 190ºC.

6.-Listo, un pan riquísimo!!!!


**Nota: Acabadito de hacer con un poquito de margarina por arriba mmmm**
**Nota2: Queda mejor haciéndolo con forma redonda y con unos cortes por la parte de arriba.**
**Fuente: El blog de Dulce i Salao**

40 comentarios:

  1. pues menuda pintaza tiene este pan. Si empiezas así... no quiero pensar lo que saldrá después.
    Un besote y buen día

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  2. Qué lujo de pan, Yass! junto con esas patatitas al horno un menú delicioso. Un besito!

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  3. Uyyy pero que cosa más rica de pan!!! Tiene un aspecto delicioso.
    Un besiño.

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  4. niña que arte tienes, yo de pan poco jjajaj..
    te ha salido genial

    un besazo wapa

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  5. Se puede hacer en un horno normal?

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  6. Me alegro de que les haya gustado, sin duda, es muy facil asi que les invito a que lo prueben!!

    Anónimo...si en un horno normal, como el que tenemos en casa!!!

    Besootes

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  7. Un pan estupendo. Las fotos se salen de la pantalla, como el tamaño del pan.

    Besos.

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  8. Estoy babeando.. estoy babeando.. yo tenía ganas de hascer pan un día jaja, pero no salió mucho??? no sé si dividir cantidades.. que después la lio siempre jajaja

    Besotes preciosa, gracias

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  9. Jajjaj Silvia!! La verdad que sale grandito

    Nenúfar...si quieres puedes guardar parte de la masa en la nevera, dura hasta 2 semanas!! Asi que lo horneas cuando quieras!

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  10. que bien explicado! en casa a veces hago pizzas que conseguí la receta y quedan riquísimas, veo que el pan es mas o menos por el estilo, seguro que lo hago el domingo, gracias por tus recetas YAS!!!! :)

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  11. sabes que estaba pensando? debe quedar genial metiendole matalaúva (se escribe así?) a mi padre seguro que le encantaría!!!!

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  12. Eyyyy, que ricooooooo!! Esta seguro que la llevo a cabo! Ya te contaré!

    Mmmmm, pan recién hechooo! Se me hace la boca agua! ^^

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  13. Que rico! a mi es que el pan me encanta!!!

    Muchas gracias por pasarte por mi blog. ya te he apuntado para el sorteo!

    Besos

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  14. Belle...claro que sí, con matalauva, que por aqui llamamos anís seguro que queda bueníiiiiiiisimo!!!

    Martha...ya sabes mandame una fotito para enseñarla por aqui si lo haces!

    Besoots a las 2

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  15. Ainnns, por Dios, que buena pinta que tiene... Nunca se me habría ocurrido hacer pan así!!!

    Un besote

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  16. Qué pasada de pan!!1 Mi madre, se ve que me corto un trocito ya mismo y me hago un bocata.
    Ummmmm...
    buenisimo.

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  17. Tengo que intentarlo!!! Luego te cuento.....

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  18. Hola Yass, gracias por pasarte por mi blog. Me quedo dando un paseo por el tuyo porque veo cosas muy interesantes.
    Un beso
    rosa

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  19. Te ha quedado espectacular wapa , dan ganas de comer un caxo ahora mismo.
    Bicos mil wapa.

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  20. ¡Hola Yas!

    Yo tengo muchas ganas de hacer pan, pero últimamente cocino cosas de batalla y no me entretengo en la cocina, pero ese pan tiene una pinta tremenda.

    Besitos

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  21. Yas no conocía tu blog y me paso a verte y me veo esta preciosidad. Que envidia me das. A ver si este verano me animo y hago yo pan también. Un besazo.

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  22. hola gracias por pasar por mi blog..que rico este pan..yo no me he atrevido aun ha hacer pan,me tendre que animar...voy a seguir curioseando por aqui

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  23. viendo el resultado final, no me puedo creer que sea el primer pan que haces... te ha quedado fantástico..¡madre mía!

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  24. Mi chico lleva un tiempo diciendome que podíamos hacer el pan en casa... pero nunca me decido por pereza, pero con lo fácil que es... a ver si lo hago!

    Madre mía, pones unas recetas que tienen una pinta... quiero hacer todo!!!

    Besos

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