Arroz 3 delicias (a mi manera)

Hoy vengo con un arroz 3 delicias que hacía tiempo que quería preparar, al final la receta es un poco "subjetiva" porque si un chino me viera haciéndolo seguramente me diría que "muy mal", pero bueno, me gustó mucho, estaba delicioso y sólo con este plato tenemos un almuerzo completísimo.

Es rápido de hacer... y miren qué pinta tan deliciosa!

Ingredientes:

• Un vaso de arroz
• 2 vasos de agua
• 2 huevos
• Una loncha de jamón más gruesita de lo normal
• Una zanahoria grandita
• Sal
• Pizca de azúcar
• Una cucharada de salsa de soja (La compré en Alcampo)

Preparación:

1. Primero vamos a preparar el arroz, ponemos un chorrito de aceite en un caldero, agregamos agua y la zanahoria pelada y picada en cuadritos pequeños y sal, cuando empiece a hervir agregamos el arroz y dejamos hacer a fuego lento hasta que se consuma todo el agua.
2. Ahora preparamos la tortilla francesa, batimos dos huevos y agregamos una puntita de azúcar y ponemos en un sartén, que quede bien hechita y finita, si hace falta la hacemos de dos veces y reservamos.
3. El jamón lo cortamos en cuadritos y lo asamos un poco.
4. Y ahora a terminar la receta, en un sartén grande echamos un chorro grande de aceite y ponemos el arroz a freír a fuego fuerte, le ponemos la salsa de soja y agregamos los demás ingredientes, el jamón y la tortillita que debemos cortar en cuadritos. Dejamos unos minutos más y ya esá listo.

A disfrutarlo!!!