Pechuga a la cerveza.

Cuánto llevo queriendo hacer este pollito con cerveza??

Bufff, pues después de ver mil y una recetas por internet, la adapté a lo que tenía por la nevera y quedó más que rica.

Podemos preparar un pollo super sano en poquísimo tiempo.

Ingredientes:

• Una pechuga de pollo


• 1 cebolla


• 1 diente de ajo


• 1 zanahoria


• Media lata de champiñones


• Sal


• Media lata de cerveza


• Una cucharadita de harina de trigo

Preparación:

1. Cortamos la cebolla en rodajitas y la zanahoria y el ajo en cuadritos. Ponemos en un sartén aceite para cubrir el fondo. Y ponemos a pochar sin que se llegue a dorar junto con los champiñones.


2. Cortamos la pechuga en cuatro trozos, yo lo hice a lo largo, y le ponemos sal. La pasamos por la misma sartén donde tenemos lo anterior y cuando esté hechita por fuera agregamos la media lata de cerveza (o quizás un poquitín más) y la cucharadita de harina.


3. Bajamos el fuego casi al mínimo, hasta que se haga. Y lo dejamos reposar.