Ensalada de entretiempo (o semiensalada César)

Y es que, las recetas, en las que no me gustan todos los ingredientes que llevan, las tuneo a mi manera. Y así puedo probar algo que se parezca a la original y no quedarme con las ganas.

En el blog de "Javirecetas" tenéis la que se rige por la original, de origen mexicano y seguramente riquísima si no llevara anchoas.

Esta ensalada es ideal para hacer una comida rápida y completa. Templada, que ya no estamos en verano y no apetecen cosas tan frescas! 

¿Preparados para una ensalada de "entretiempo"?

Ingredientes:

• 1/2 lechuga Iceberg
• Una loncha gruesa de queso gouda
• Media cebolla
• 2 filetes de pechuga de pollo
• Huevo
• Pan rallado
• Salsa César

Preparación:

1. Sazonamos los filetes, los pasamos por huevo batido y por pan rallado y freímos hasta que se dore. 
2. Picamos en juliana finita la lechuga. Y cuadritos la cebolla.
3. Cortamos el queso en cuadritos.
4. Picamos en trozos la pechuga ya dorada. 
5. Lo ponemos todo en un bol y regamos con Salsa César.