Tronco de Navidad.

Bueno, buenísimo quedó...Lo hice para el día de Reyes. Y tengo que decir que es muuy fácil, que queda precioso y muy rico.

Qué necesitamos??

- Una plancha de bizcocho, viene enrollado, cuesta unos 4 euros.

- Una tableta de chocolate Nestlé

- Leche

- Licor de naranja

- Almendras

- Leche condensada

- Azúcar Glass

Cómo lo hacemos??

1.- Yo compré la plancha de bizcocho ya hecha. Pero también se puede hacer casera, por la red hay un montón de recetas. Se desenrolla.

2.- Hacemos el chocolate fundido, con 4 cucharadas de azucar glass, un chorro generoso de leche y al microondas. Se le añaden unas cucharadas de licor de naranja, en mi caso le puse uno casero y se revuele hasta que se incorpore bien. Se mete a la nevera mientras se hace la crema de almendras.

3.- Yo le puse como relleno una crema de almendras, leche condensada y azucar. Se guisan las almendras y después se pelan, se pican y se echan en un caldero. Se le añade el azúcar, sólo 2 cucharadas y la leche condensada, otro chorro generoso, se hace a fuego lento y se deja enfrían un poco.

4.- Se rellena la placa de bizcocho con la crema de almendras y unas lazadas de chocolate.

5.- Se enrolla, y se coloca en la bandeja donde lo vayamos a presentar. Se le ponen unas gotitas de licor de naranja, pero no mucho, ni siquiera mojarlo, solo para que coja el saborcito.

6.- Cubrimos el rollo con el chocolate, una capa gruesita, se decora al gusto, yo le pasé con un tenedor para que pareciera un tronco y espolvoree con azúcar glas, y en el final le puse un poquito de coco. Y a la nevera.