lunes, 24 de enero de 2011

Aguacates rellenos.

Y ya estamos a Lunes, y para entrar bien en la semana vamos a empezar con un entrante, que está rico, aunque a mi no me gustan los aguacates, de esta manera están buenísimos.

Es muy fácil y yo creo que es bastante completo. Es una buena manera de comer aguacate sin apenas darse cuenta.


Ingredientes:

.-2 aguacates
.-5 cucharadas de mayonesa
.-Atún
.-Cebolla
.-Pimiento de piquillo
.-Aceitunas

Preparación:
  1. Picamos en trocitos (lo más chiquito que podamos), la cebolla, los pimientos y las aceitunas. Y desmenuzamos mucho el atún.
  2. Lavamos los aguacates y los cortamos a la mitad. Los vaciamos, con cuidado, para que no se rompa la piel y nos queden enteros.
  3. Metemos el aguacate y la mayonesa en el vaso de la batidora y mezclamos, ahora tendremos una mayonesa de aguacate.
  4. Unimos la salsa de aguacate con los demás ingredientes y rellenamos bien las cáscaras de aguacate.
  5. Lo presentamos, yo opté por abrir otro aguacate y ponerlo al centro, y además unos trocitos de pimientos de piquillo.

Es un entrante facilísimo. Una especie de ensaladilla al aguacate, que queda super sabrosa.

¡¡FELIZ SEMANA!!

4 comentarios:

  1. como me gustan los aguacates...pero con el regimen me controlo

    ResponderEliminar
  2. No me gustan los aguacates, pero reconozco que de esa manera queda bastante disimulado el sabor. Desde luego tendre que probarlo, aparte que puede resultar un relleno idoneo para las arepas.
    Un saludo.

    ResponderEliminar
  3. Tienen que estar buenísimos así rellenos. Una buena idea.
    Un besiño.

    ResponderEliminar
  4. A mi tampoco me hacen mucha gracia los aguacates, pero así tienen muy buena pinta! Me animaré a probarlos asi!

    Besos

    ResponderEliminar

Tu comentario me hará muy feliz!!! ¿Qué te pareció la receta?