martes, 27 de septiembre de 2011

Lactonesa (o lacto-oli)

Receta rapidísima. Que tenía yo ganas de hacer y nunca me había animado. Y hoy que iba a preparar unos *Huevos Rellenos*, decidí preparar lactonesa en vez de mahonesa.

Y el resultado es muy bueno. ¿Las has preparado alguna vez?
Yo que soy una enamorada del ali-oli he pensado también que se le puede agregar un diente de ajo y queda riquísima.

Ingredientes:

  • Una parte de leche (yo puse 50 ml)
  • 3 partes de aceite de girasol (yo puse 150 ml)
  • Sal
  • Y también le agregué un poquito de perejil picado.
Preparación:
  1. Ponemos los ingredientes en  el vaso de la batidora. Metemos la batidora hasta el fondo y le damos a toda potencia sin levantarla. Cuando ya veamos que está ligada vamos subiendo muy poquito a poco hasta que todo el aceite se integre.
Y ya está, sin más. Y nos sirve incluso con unos panecillos crujientes sencillamente.

9 comentarios:

  1. a mi la mayonesa con ajo me chicla pero nunca probe la lactonesa abra que probar jiji

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  2. Me encanta, yo también la preparo así, tienes lo rico del alioli pero ahorrándote la grasa y el colesterol del huevo. Muy rico!

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  3. Madre mía, tengo que animarme y empezar a entrar en la cocina jajaja

    Un abrazo!

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  4. Ummmmmmmmmm que ganas de ponerme hacerla ya ,se ve divinaaaaaa.
    Bicos mil wapa.

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  5. Uy qué facil!!! la hago fijo, y qué rápida!

    Un besote.

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  6. yo la he hecho por la thermomix,y esta muy buena

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  7. pero quep inta que tiene todo del blpog!!! a ver si un dia me pongo manos a la obra porque hay muchas cosas que quiero hacer jeje

    muaaa

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  8. Y esta no se corta no??? yo no lo ha he hecho, tengo que probar

    Besitos

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  9. No la había probado hasta que ayer leí tu receta y la hice. Es genial, si parece de huevo. Me ha encantado. Gracias por el descubrimiento.

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