Cookies (Chips Ahoy!)

Hola!!! Buenas de domingo, hacer galletas es algo mágico, como hacer pan, a parte del sabor y el disfrute de hacerlas está el ambientador riquísimo que deja en casa, a chocolate y vainilla, mmmm, ¿¿te animas a prepararlas?? Sin duda son las galletas que he preparado que más me han gustado y no sólo por su sabor que se asemeja mucho mucho a las cookies de verdad pero con ese sabor "de casa" inconfundible.

Son muy fáciles de hacer, y quedan tan ricas que seguro que repites. Había hecho varias de este tipo pero ninguna me gustaba del todo hasta que hice unos cambios en las recetas y conseguí lo que quería.

Ingredientes:

• Un huevo


• 250 gr de harina


• 125 gr de azúcar blanca


• 125 gr de azúcar moreno


• 200 gr de chocolate negro o con leche


• 125 gr de mantequilla


• 1/2 cuchara de bicarbonato


• Una cuchara de esencia de vainilla

Preparación:

1. Ponemos el horno a 175º


2. Si encontramos gotitas de chocolate bien, y si no, cortamos cada cuadrito de chocolate en 6 trozos.


3. Batimos el huevo y le añadimos la mantequilla derretida en el microondas y mezclamos.


4. Añadimos los dos tipos de azúcar y mezclamos hasta que sea homogénea la masa. Agregamos la esencia de vainilla.


5. Ahora vamos agregando la harina con el bicarbonato y mezclando, mejor con una lengua.


6. Cuando ya esté todo mezclado ponemos el chocolate y mezclamos un poquito más.


7. En la bandeja del horno ponemos papel vegetal y hacemos montoncitos, sin ninguna forma sólo montoncitos de masa.


8. Metemos al horno 10 minutos y estarán listas.

Guardadas en un bote cerrado o una lata aguantan mucho!!!