Hacia bastante tiempo que no me ponía en la cocina a hacer algo que me gustara en realidad, quiero decir a parte de la comida, que no queda otra que hacerla.
Pues bien, tenía unas naranjas en casa y pensé en hacer algo que las llevara, entonces me acordé que hace un tiempo había visto por la red un bizcochón de naranja, en el blog Macu de "
Las recetas de mi casa", que por cierto, me encantaría que alguien me dijera si sabe algo de ella...
Pues que me puse a hacerlo. A mi por lo general me gustan más los bizcochones de esos mojaditos, que no empalaguen, pero por variar no pasa nada. Pues tengo que decir que queda riquísimo.
Ingredientes:
- 6 Huevos
- 1 vaso de aceite de girasol.
- Zumo de 2 naranjas y ralladura de una.
- 1 sobre y medio de levadura.
- 2 vasos de azúcar
- 3 vasos de harina
Y para prepararlo:
1º.- Ponemos las claras en un bol y las batimos hasta que crezcan, luego ponemos las yemas. Ponemos el aceite, el zumo y la ralladura, el azúcar y volvermos a batir.
2º.- Cuando esta mezcla esté bien ligada, ponemos la harina y la levadura. 1 vaso y batimos bien, otro vaso y volvemos a batir, el último y hacemos lo mismo.
3º.- Ponemos un molde con mantequilla y harina y ponemos la mezcla. Lo metemos al horno 35 minutos a 180º precalentado anteriormente.
4º.- Yo le puse unos chorritos de chocolate con leche que calente en el microondas con unas cucharaditas de leche.
La verdad es que es la primera vez que un bizcochón de los secos me sale tan bien. No tengo mucha suerte, o es que no lo había hecho bien!! Y sale un saborcito muy dulce...
Espero que les guste mucho, es muy rápido de hacer y fácil. Bueno que en realidad todas las recetas que pongo son así...
Muchas gracias a la gente que se pasa por aqui y comenta!!
Un beso.
