Pata asada (para despedir el 2010)

Último día y última receta del año. Les deseo de verdad que pasen una Nochevieja lo más especial posible y ya saben, en la última campanada, un pasito adelante con el pie derecho.

Nos espera un año lleno de muchas cosas, así que el 2011 sólo podemos VIVIRLO!!! Que no es poco!!!

¡¡¡¡¡FELIZ 2011!!!!!

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Y ahora vamos con la receta. Hoy vengo con una pata asada, en Navidades en casa es ya una tradición. Y no tiene ninguna complicación, es facilísima. Además de deliciosa.

Se puede comer tanto fría como caliente, si es fría, con unas piedritas de sal y cortada en finas lonchas está más que buena.

Y si te haces un bocadillo con unas lonchitas de pata, queso amarillo y mayonesa, calentito en la plancha, puedeS caerte para atrás.

Además, se puede congelar y estoy segura que saca de un apuro a cualquiera. Si la congelamos, cuando la vayamos a usar, ponemos en el fondo de un sartén un poquito de mantequilla o de aceite y la pasamos por ahí y vaya cómo queda!!!

Ingredientes:

.-Una pata de cerdo

.-Sal

.-Pimentón dulce (aunque también puede ser picante)

Preparación:

1. Ponemos la pata en la bandeja del horno. Y le echamos sal (en abundancia). Y con las manos, la "sobamos" con el pimentón.
2. Sólo queda meterla al horno, tardará 5 horas, del tamaño que nosotros la teníamos, a unos 170º las primeras 3 horas y luego a 120º.

Sólo queda disfrutarla!!!

Discos con sabor a pizza.

Bueno, esta receta nos encantó cuando la hice, su sabor recuerda a otras dos recetas, a las Empanadillas de atún y a la Pizza San (pincha si quieres ver las otras recetas).

Pero no es lo mismo, ni es igual. Asi que te invito a probar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

• Masa de empanadillas
• Una lata de atún
• Media cebolla
• Un trocito de pimiento verde
• Unas lonchas de queso edam
• Salsa de tomate
• Orégano
• Huevo batido

Preparación:

1. Primero vamos a preparar el relleno. Picamos chiquito la cebolla y el pimiento y dezmenuzamos el atún.
2. Ahora vamos poniendo encima de papel film en la bandeja del horno y ponemos cuántos masas de empanadillas como discos vayamos a preparar.
3. Y vamos agregando los ingredientes como si fuera una pizza, primero le ponemos un poquito de salsa de tomate en cada masita redonda, luego el relleno que habíamos preparado y luego una loncha (o más) de queso.
4. Entonces, tapamos con otra masa de empanadilla, cerrándola para que no se salga el relleno.
5. Le espolvoremos encima de los discos un poquito de orégano y pincelamos con el huevo batido.
6. Al horno hasta que se doren a 180ºC.

Me parece que es una manera mucho más sana (ya que las cocinamos al horno) e igual de rica de comer empanadillas. Y quedan bastante graciosos. Se pueden acompañar de una rica ensalada fresca y comidita resuelta.

PD: Les recuerdo que a la derecha sigue abierto el sorteo hasta el 5 de Enero. Si pinchan ahí se pueden apuntar!!!

¡¡¡¡FELICES FIESTAS!!!!

Fast brownie

Esta es una petición!! Y de una amiga de toda la vida además.

Me dijo que si podía hacer una receta de brownie, y yo con el poco tiempo que he tenido, pues tuve que hacerlo rapidito, rapidito.

Tanto que lo hice al microondas. Queda muy rico, es el primer brownie que hago, y me gustó mucho, bueno, lo que lleve chocolate que a mi no me guste, pues es raro.

Ingredientes:

.-125 gr. chocolate

.-125 gr. de mantequilla

.-125 gr. de azúcar

.-1 cucharada de leche condensada

.-3 huevos

.-40 gr. de harina

.-50 gr. de nueces

.-1 cucharada de levadura

Preparación:

1. Mezcla 1:Derretimos el chocolate en el microondas, a poca temperura para que no se queme, es mejor ir calentándolo poco a poco. Le añadimos la mantequilla, y mezclamos hasta conseguir una cremita homogénea.
2. Mezcla 2: En otro recipiente batimos juntos, los huevos con el azúcar, y cuando esto ya esté bien batido, agregamos la leche condensada.
3. Juntamos las nueces con la harina y la agregamos a la mezcla anterior.
4. Y ahora, ponemos en un bol, la mezcla 1 y la mezcla 2. Y mezclamos.
5. Preparamos un molde apto para microondas con mantequilla y harina y volcamos la mezcla.
6. Ahora a temperatura máxima 10 minutos y 5 minutos más reposando dentro sin abrir la puerta del micro.

Y ahora? Disfrutar!!!!!!!

PD: Ya sabes que estamos de sorteo??? Pincha AQUÍ si quieres participar.

Salteado de habichuelas.

Riquísimo plato para comer así, sin más acompañamiento, porque lo tiene todo.


Está de más decir que me encanta, que me parece sencillo y rápido y además sanísimo.



Ingredientes:


.-Habichuelas (pueden ser congeladas o frescas)
.- 2 huevos
.-1 cebolla
.-1 diente de ajo
.- 1 zanahoria
.-1 cucharada de aceite
.- Sal



Preparación:

1. Ponemos un caldero con agua y sal y metemos las habichuelas dentro picadas en trozos.


2. Mientras se guisan, ponemos el sartén al fuego con una cucharada de aceite, cuando esté caliente, metemos la cebolla, la zanahoria y el ajo piados pequeñitos y la dejamos pochando.


3. Cuando estén ya las habichuelas, las escurrimos y las metemos en el sartén a fuego medio. Después de unos 5 minutos cascamos los 2 huevos dentro y revolvemos.

Yo le puse una lonchita de queso para que se derritiera con el calor, queda delicioso.

PD: Recuerdo que estamos de sorteo, sólo tienes que pinchar en el logo de la derecha y participar!!

Gracias!!!! (con un sorteo)

Hoy no vengo con un truquito, hoy vengo para agradecerles que ya seamos 150 seguidores, casi 21.000 visitas, y por mi parte 80 recetas justas!!!

Y para agredeceroslo, voy a hacer un sorteo.

Sortearé unos productos típicos de mi tierra (Canarias). Serán sorpresa!!!!!!!

Para participar deben dejarme aquí en esta entrada un comentario con:

1. Nombre:
2. Dónde vives:
3. Cuál es la receta que más te ha gustado de mi blog:
4. Una dirección de email, para poder ponerme en contacto con quien gane:

El plazo está abierto hasta dentro de un mes (5 de enero). Me encantaría que participara todo el que alguna vez haya pasado por aquí y al menos se haya llevado un rato entretenido. Anímense.

Un besote enorme a todos los que forman parte (aunque sea con una visita), de "Las recetas de Yas"

Magdalenas (mis preferidas)

Si, después de probar bastantes tipos de magdalenas que no me acababan de convencer, encontré las que más me gustan. Me pasó igual que con los muffins.

Son tan esponjosas, tan deliciosas y duran tanto en perfecto estado que es imposible resistirse a comer una.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 250 gr de azúcar
• 250 gr harina de fuerza
• 250 ml de aceite de girasol
• Ralladura de 1 limón
• 1,5 + 1,5 Gasificante (es ese producto que viene en dos partes, se puede comprar en Mercadona, por donde está la levadura, hay que poner 1 y medio de cada color para esta receta)

Preparación:

1. Poner el horno a calentar a 200º
2. Batir los huevos y el azúcar hasta que se forme una cremita homogénea.
3. Añadir la harina tamizada
4. Sin dejar de batir ir echando el aceite
5. Añadir la ralladura de limón yel gasificante
6. Dejar reposar la mezcla a temperatura ambiente unos 30 minutos.
7. Poner la mezcla en moldes de papel (rellenar 3/4), yo para que crezcan las magdalenas meto los moldes dentro de otros moldes plateados de aluminio que se compran también en Mercadona, vienen 12.
8. Antes de meter al horno poner encima de cada magdalena un poquito de azúcar, para que se le forme una capita dura.
9. Y ahora meter al horno, en total son 15 minutos, sólo por abajo 5 minutos y arriba y abajo 10 minutos.

Y ya sólo es necesario probarlas, estoy segura que te van a encantar!!!

Esta receta es otra de las que hago con las Harinas Santa Rita, al menos la de fuerza es maravillosa.

Es una buena receta para empezar Diciembre, ¿¿¿verdad???

Truquito de domingo: Montar las claras a punto de nieve.

Por lo que pude ver el domingo anterior cuando dije lo de la "Nueva sección" no recibí apoyo de ningún tipo, pero da igual, quizás a alguien le sirva la que cuento por aquí.

Este primer domingo vengo con el truquito de cómo saber cuándo están las claras a punto de nieve.

Lo indispensable es que queden unas claras montadas firmes.

Truco: Agregar una pizca de sal antes de empezar a batir y como más fácil se consigue es con una batidora de varillas.

¿Cómo sabemos cuándo están listas? Al darle la vuelta a la mezcla no se caerá.

Y esta es la textura que debemos conseguir:

Carne fiesta.

Entrante muy canario. Qué decir de la carne de cochino (aquí de cerdos nada), con ese "majadito" que queda tan rico.

Yo las invito a que la prueben, está deliciosa. Se suele acompañar como ven de papas fritas. Estoy segura que si lo hacen les va a encantar!

Ingredientes:

.-500gr de carne de cerdo

.-1/2 vaso de vino blanco

.-4 dientes de ajo

.-2 cucharas de orégano

.-1 cuchara de tomillo

.-1 y 1/2 de pimentón

.-Sal

Preparación:

1. Trocear la carne en dados.
2. Ponerla en un bol y echarle sal al gusto y agregar todos los ingredientes, el ajo se debe cortar en dos y dejarlo con la piel.
3. Dejarlo reposar 2 ó 3 horas, aunque si son más mejor, por ejemplo hacerlo por la noche, taparlo y meterlo en la nevera para el día siguiente.
4. Freír la carne y los ajos en aceite de oliva hasta que se dore bien.
5. Y acompañar de papas fritas que es lo más típico.

No te resistirás a probarla no???

El truquito del domingo.

Me animo a abrir esta sección para reunir esos pequeños consejos o trucos que yo uso para que las recetas me queden deliciosas. Son unos tips básicos, pero que algunos no saben y que muchas de nosotras lo damos por obvio.

Pondré en la barra lateral el logo para si les apetece acceder a la lista de lo que iré publicando cada domingo. Espero que les guste la idea, sobre todo a esas personas que empiezan.

Serán siempre muy simples y muy entendibles.

.- Cómo montar claras a punto de nieve.

Bizcocho de naranja completa

Muchas pensamos que no hay nada mejor que un bizcocho, para hacerlo y probarlo, haces la masa, que hasta cruda está buenísima, lo metes al horno y sale esa preciosidad tan esponjosa, con ese olor que deja en casa.

Buscando un bizcocho que no llevara yogur encontré este en internet. Lleva los ingredientes más básicos que tod@s tenemos. Ya verán. Además de que calculo que para hacer a parte de los 40 minutos al horno, estaremos 5 ó 10 minutos en preparar la masa.

Lo peculiar de este bizcocho es que como ingrediente principal tiene una naranja, completa, con piel y todo.

Ingredientes:

• 1 naranja
• 250 gr de azúcar blanca
• Medio vaso de aceite de girasol
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura
• 175 gr de harina

Preparación:

1. Encendemos el horno a 180º arriba y abajo


2. Lavamos y picamos en trozos grandes la naranja, con piel y todo, yo le recorto el "corazón". en el vaso de la batidora ponemos la naranja, los huevos, el azúcar y el aceite y batimos.


3. Agregamos a la mezcla, la harina y la levadura tamizadas y mezclamos hasta que no haya grumos.


4. Pringamos el molde con mantequilla y un poquito de harina y volcamos la mezcla.


5. 40 minutos a 180º sólo con función sólo por abajo.

Con lo fácil que es, te vas a quedar sin probarlo?

Camita de col

Ya saben que me gustan mucho las camitas, esos revueltitos o guarniciones donde apoyar la parte central de la comida.

Esta vez el ingrediente esencial es la col. A mi la col me gusta de cualquier manera, incluso guisada, sóla, con un chorrito de aceite, riquísima.

La tendremos preparada en un ratito.

Ingredientes:

• Media col pequeña
• 1 cebolla mediana
• Un trocito de pimiento verde
• 2 zanahorias
• Aceite

Preparación:

1. Picamos todas las verduritas, la col en juliana y lo demás en trocitos pequeños.


2. Ponemos el sartén al fuego, con un chorro de aceite, y sofreímos la cebolla, luego vamos agregando el pimiento y la zanahoria.


3. Finalmente añadimos la col y bajamos el fuego hasta que esté totalmente rehogada.

Y tenemos listo un acompañamiento delicioso.

Rosquetes escarchados.

Estos rosquetes son muy tradicionales en Canarias. Así, con ese "melao" por fuera. Y por dentro son muy suaves.

A mi lo que más me cuesta es conseguir esa "escarcha".Quizás alguien tenga una receta fiable que se pueda preparar sin problema.

Por aquí es muy típico que quien los sepa hacer bien (y queden perfectos) sea tu abuela, o tu tía, o tu madre. Yo los hice hace tiempo ya.


Ingredientes:

• 1/2 Kg de harina
• 150 grs de mantequilla
• 3 huevos
• 2 grs de sal
• 1 sobre de levadura
• Anís en grano
• Ralladura de 1 naranja
• Aceite para freír
• Y para la escarcha: 500gr de azúcar y 250 ml de agua.
  
  Preparación:

1.-Primero preparamos la escarcha, ponemos el agua y el azúcar en un caldero al fuego hasta que hierva y reservamos.

2.-Mezclamos todos los ingredientes en un bol, luego lo sacamos fuera y amasamos.

3.-Le damos a toda la masa forma de rosquetes...

4.-Se van friendo en aceite de girasol hasta que estén doraditos. Al sacarlos los ponemos encima de papel de cocina para que absorva el aceite sobrante.

5.-Y ahora viene para mi lo difícil. Ponemos un cucharón del almíbar en un caldero a parte y encendemos el fuego, echamos dentro unos cuantitos y removemos hasta que estén blanquitos como los de la foto.

Están buenos sin la escarcha, como estos, pero con ella son sublimes.

Nota: Es importante dejarlos enfríar en una rejilla, porque si no se pegarán al plato, o al papel y será un engorro.

Pizza de fuerza y miel.

La verdad es que a mi me encanta la pizza, lo mejor de la cocina italiana sin duda. Recuerdo aquellos paseos para cenar en Lido di Jesolo en Venecia, sentarnos en una terraza y degustar esas enormes pizzas mulliditas, todo un placer.

Esta vez vengo con esta receta de pizza, la cubierta es a gusto del consumidor, pero la masa, de verdad que le recomiendo que la prueben, se acerca mucho a esas masa mulliditas que les conté, pero con el toque crujiente que le da el calor del fuego.




Para mi lo increíble es haberla hecho con harina de fuerza y miel y además un poquito de levadura seca de panadero y no te pongas nervios@ que hay en cualquier super al que vayas, la cajita es así:




Ingredientes:

• 300 ml de agua templada
• 170 gr de harina normal
• 170 gr de harina de fuerza (yo en este caso usé Harina Santa Rita)
• 1 cucharadita de levadura en polvo de panadería
• 1 cucharadita de sal fina
• 1 cucharadita de miel

Preparación:

1. Templamos el agua y disolvemos la miel y la levadura
2. Mezclamos los dos tipos de harina y la sal y formamos un "volcán" y vertimos el agua de antes.
3. Amasamos hasta que esté la masa uniforme.
4. La dejamos reposar 1 hora cubierta con papel film
5. Y luego, formamos la pizza, le ponemos la cubierta que queramos y al horno 20 minutos.

Y ya sólo hace falta probarla!!! Esta es una de las recetas patrocinadas por Harinas Santa Rita. La calidad es muy buena y totalmente recomendables.

Tarta de piña

Esta tarta es de mis preferidas, aunque claro, te tiene que gustar la piña. Yo les invito a que la prueben, es deliciosa.
La sensación que te da el bizcocho es de estar así mojadito, como me gustan. Y si, tengo que decir que la hice hace mucho tiempo, está esperando a ser publicada desde Mayo!!

Ingredientes:

.- 2 latas pequeñas de rodajas de piña

.-Un poquito de caramelo líquido

.- 4 Huevos

.-200 gr de azúcar

.-200 gr de harina

.-1 cucharita de postre de levadura

Preparación:

1.- Cubrimos el fondo del recipiente donde vayamos a hacer la tarta de caramelo líquido. Escurrimos las rodajas de piña y las colocamos de una forma bonita. Ponemos un caldero con agua a calentar, que nos servirá para hacerlo al baño maría.




2.- En otro bol ponemos los huevos y el azúcar normal y batimos hasta que esté esponjoso y con un color claro. Añadimos poco a poco la harina junto con la levadura tamizada. Cuando ya esté integrado le empezamos a poner el juguito de la piña, hasta que la mezcla no quede tan espesa. Cuando la pruebes sabrá a piña.



3.- Volcamos la mezcla en el caldero que tenemos con la piña y el caramelo. Claro que si tienes los cacharritos necesarios para un Baño María, pues mejor, menos lío.


4.- Al baño maría una hora y 40 minutos. Con el caldero tapado.


5.- Cuando esté toda cuajada, con textura de bizcochón muy mojadito, la sacamos y le damos la vuelta, lo que nos quedó del juguito de la piña se lo echamos por arriba y a la nevera.



Te apetece un trocito??

PD: Quería participar en el Amigo Invisible Gastonómico, pero no puede ser, porque no tengo las suficientes recetas publicadas en las fechas que piden, asi que para el próximo año será!

Queso asado Canario.

Este es un entrante riquísimo y canario!
Se prepara con queso de cabra, yo tengo la suerte de que mi abuela lo prepare! Así que es totalmente casero.
Lo mejor es acompañarlo con mojito. Por ejemplo este Mojo Verde tan rápido de hacer.

Ingredientes: 

• Queso de cabra. 

Preparación:

1. Cortamos lonchas de 1 cm. aprox. de queso. 
2. Las metemos un rato al congelador, 10 minutos. 
3. Ponemos un sartén o plancha a calentar, hasta que eche humo. Que esté bien caliente. 
4. Y asamos rápido y a fuego fuerte. Que se cree una costra. Y lo de dentro quedará jugoso. 

Bizcochón María.

Pues prometí una receta dulce para empezar esta 3ª temporada y aquí la traigo.

Este bizcochón que había intentado hacer más de un millón de veces, no había manera de que me saliera bien, se me quedaba crudo, o se bajaba, o se me quedaba seco, bueno que había sido un desastre.

Pero no hay nada como ver cómo lo hace la que me enseñó, y esa fue María, así que le pongo su nombre, aunque no deja de ser un bizcochón riquísimo que tiene como base un yogur.

Se puede hacer del sabor que queramos, mientras haya un yogur de ese sabor. Y también del tamaño que queramos poniendo más yogures y aumentando los ingredientes. Yo lo hice con un yogur.

Ingredientes: (medidas del bote de yogur)

1 yogur

2 medidas y media de azúcar

1 medida de aceite

3 medidas de harina

3 huevos

Ralladura de limón

1 sobre de levadura

Nota: Si quisieras hacerlo de 2 yogures (por ejemplo), pues habría que doblar las medidas de: azúcar, aceite, harina y huevos.

Preparación:

1.- Separar las claras de huevo y ponerlas en un bol. Poner en otro bol, el azúcar, el aceite, el yogur, la ralladura y las yemas de huevo, ir removiendo para el mismo lado siempre, e ir agregando la harina, primero un bote, hasta que se integre, luego otro y así hasta terminar.

2.- Semimontar las claras, y agregarlas a la mezcla anterior, y repito, remover para el mismo lado.

3.- Ponemos a calentar el horno al máximo, mientras le ponemos mantequilla al molde que vayamos a usar y un poquito de harina.

4.- Y por último, metemos la mezcla en el horno, con la función de sólo por abajo:

• 10 minutos al máximo
• 10 minutos a 200º
• Y luego unos 15 ó 20 minutos a 150º, hasta que al pincharlo no salga mojado.

Y ya tendremos listo el bizcochón preferido de Yas!!! Te apetece un trocito con el desayuno de mañana??

Volvemos a la cocina!!

Sí, por fin estoy al 100%.

Y empiezo a meterme en la cocina, que ya sabemos que en verano con el calor no apetece demasiado.

Y como novedad, puse en el lateral del blog, esas recetas que quiero hacer y publicaré. En nada vuelvo con una nueva receta, les daré una pista...ES DULCE!!!

Asi que damos por inaugurada la 3ª temporada de "Las Recetas de Yas" Espero verl@s a todos por aqui !!!

Bastoncitos de pollo aromatizado con cama de champiñones

Ufff, aquí vengo, con una nueva receta, hacía tantísimo (2 meses) que no ponía cositas que ya lo echaba de menos, pero aquí estoy!! Espero que disfruten de esta receta, y que la prueben, que si no, no tiene gracia!!

Ingredientes:

PARA LOS CHAMPIÑONES:

.-2 latas de champiñones

.-1 cebolla y media

.-1 trozo de pimiento verde

.-1 zanahoria grandita

.-2 ajos

PARA EL POLLO:

.- 1 pechuga de pollo

.-Especias (de las que más te gusten) Yo utilizé las especias Ariosto.

.-Aceite

.-Sal

Preparación:

.-Primero preparamos el pollo:

• Lo cortamos en tiras
• Le ponemos sal
• En un bol mezclamos un chorro de aceite con las especias que elijamos.
• Metemos el pollo en un bol y le echamos por arriba la mezcla
• Lo tapamos con papel film y a la nevera 1 ó 2 horas.

.-Ahora los champiñones:

• Ponemos lo champiñones a escurrir
• Cortamos la cebolla, el pimiento, la zanahoria y los ajos en cuadrito pequeños.
• Lo echamos en un sartén con 3 cucharadas de aceite.
• Cuando la cebolla se vaya poniendo transparente agregamos los champiñones.
• Y ahí hasta que se doren. Le ponemos tapa al sartén y seguimos sofriendolos a fuego medio.

Cuando ya estén preparados los champiñones, asamos a la plancha la pechuga que teníamos en el bol en la nevera. Y después emplatamos como queramos. Simplemente delicioso, hacen una pareja deliciosa.

Feliz día!!!

Truchas dulces de nueces

Esta receta, es muy típica en Canarias, por Navidad, aunque con almendras en vez de nueces. A mi me parece, fácil, deliciosa y rápida.

Aunque las hice hace mucho mucho mucho, quiero celebrar el día de Canarias, que fue ayer, con algo canario, aunque con un ingrediente diferente.



Ingredientes:


.-150 gr de nueces
.-125 gr de azúcar

.-3 yemas de huevo

.-8 bases de empanadillas

Preparación:

1.- Ponemos las nueces en la picadora y trituramos hasta que queden bastante partidas pero gruesitas, que no se lleguen a hacer polvo. Y ponemos en un bol.

2.- En el bol añadimos el azúcar y las yemas de huevo, y se forma una pasta. También se puede añadir un poquito de canela y ralladura de limón.

3.- En las bases de empanadillas, yo uso de La Cocinera, ponemos una cucharita de la mezcla y cerramos, sellando con un tenedor o con un mode de empanadillas.

4.- Freímos hasta que se doren, cuidado que son muy rápidas para quemarse, y al sacarlas las ponemos encima de papel de cocina para que absorva el aceite.

5.- Listas para comer!!

Parrillada Roja

Esto no es una receta, es una excusa para actualizar después de tanto tiempo, si me descuido pasa un mes y no actualizo, estoy liadísima...y por eso no paso por vuestros blogs a pesar de las cosas tan ricas que vislumbro en las fotos que salen en el blogroll. Volveré desde que pueda!!!

Esto lo tenía "guardado" hace tiempo, y quería decirles que me parece una unión perfecta, que si se hace en una parrilla de carbón, no me lo puedo ni imaginar, yo la hice en una plancha normal de las que tenemos en casa... Pero qué gran pareja!!!!!!!!!!!

PIMIENTOS DE PIQUILLO+SALCHICHAS

Qué cosa tan tan rica, barata, fácil...y las calorías de las salchichas las contrarrestas con las pocas que tienen los pimientos. La comida para 2 personas te podría salir por unos 3,30 € incluyendo un pan para acompañar...

Ya ven...se puede hacer la boca agua...

No apetece ahora con el buen tiempo, encender la barbacoa y preparar algo tan rico a la sombra de un vinito o un refresco, en la terraza o jardín viendo las estrellas y degustando esta maravilla??????????

Y agradezco enormemente todos los comentarios de la entrada anterior, del bizcocho falso de chocolate, espero que algun@ lo haya probado porque no tiene desperdicio...

Bizcochón falso de chocolate

Necesitaba intentar hacer un bizcocho que me saliera bien, y además utilizar mi nuevo tamizador, que me encanta, qué fácil es tamizar con el cacharrito. Y de momento encontré el bizcocho que más me gusta...

Ingredientes: n=medida del bote de natilla

.-3 huevos
.-1 natilla de chocolate
.-2 n de azúcar
.-3 n de harina
.-1/2 n de aceite
.-1 sobre de levadura
.- 1 cuchara de Colacao







Preparación:


1.- Ponemos el horno a calentar al máximo. Montamos las claras sin que lleguen a punto de nieve. Y luego vamos echando los ingredientes poco a poco mientras seguimos batiendo en este orden:

• El azúcar
• Las yemas
• La natilla
• El aceite

Y por último, yo puse en el tamizador, la levadura, el colacao y la harina, lo vamos echando tamizado.

2.- El molde que vamos a utilizar lo forramos con papel vegetal o papel para horno y echamos la mezcla. Y asi nos olvidaremos de que se nos pegue al molde.

3.- Tiempo de cocción: 1 hora, función sólo abajo. A 180ºC

Espero que les haya gustado y lo pongan en práctica, de verdad que es muy fácil y queda más que rico!!

QUIERO DEJAR CLARO QUE PARA MI LA COCINA (EN GENERAL, NO SÓLO LA REPOSTERÍA) ES UN PASATIEMPOS QUE ME DIVIERTE. ENTRO EN LA COCINA Y ME OLVIDO DE TODO. Y DICHO ESTO, ESTÁ CLARO QUE NO LE HAGO DAÑO A NADIE, NO OBLIGO A NADIE A COMER NADA DE LO QUE HAGO Y ME DA PENA QUE DIGAN "VAYA HOBBIE FUE A COGER". SIMPLEMENTE ESO. Y ACLARO QUE NO VA POR NADIE DE LA BLOGOSFERA.