Camita de col

Ya saben que me gustan mucho las camitas, esos revueltitos o guarniciones donde apoyar la parte central de la comida.

Esta vez el ingrediente esencial es la col. A mi la col me gusta de cualquier manera, incluso guisada, sóla, con un chorrito de aceite, riquísima.

La tendremos preparada en un ratito.

Ingredientes:

• Media col pequeña
• 1 cebolla mediana
• Un trocito de pimiento verde
• 2 zanahorias
• Aceite

Preparación:

1. Picamos todas las verduritas, la col en juliana y lo demás en trocitos pequeños.


2. Ponemos el sartén al fuego, con un chorro de aceite, y sofreímos la cebolla, luego vamos agregando el pimiento y la zanahoria.


3. Finalmente añadimos la col y bajamos el fuego hasta que esté totalmente rehogada.

Y tenemos listo un acompañamiento delicioso.