Flan de Naranja

Bien! Inauguro los flanes en este blog... ya era hora.

 Porque ya conocen al duende que vive en esta casa, y me pedía desde hace tiempo con ojitos del gatito de Shrek que quería flan. La cosa es que empecé con el sabor de naranja y ya les adelanto que está buenísimo!

La próxima vez pruebo con el flan de chocolate!!! Sé que hará las delicias de más de uno...

Y yo que siempre había pensado que todos los flanes del mundo llevaban leche, pues no, este no!! Así que coge la batidora y en un ratito tenemos uno delicioso...

Ingredientes:

• 4 huevos
• 200 ml. (un vaso) de zumo de naranja
• Ralladura de una naranja 
• 8 cucharadas rasas de azúcar
• 1 cucharadita de Maizena
• Caramelo líquido 

Preparación:

1. Rallamos la piel de una naranja hermosa. Y hacemos el zumo, lo colamos y reservamos. 
2. Batimos bien los 4 huevos. 
3. Y le agregamos el zumo, la ralladura, el azúcar y la maizena. 
4. Untamos un molde que nos sirva para preparar los postres al baño maría con caramelo líquido. 
5. Y ponemos al baño maría. Que no es nada complicado. Si no tenemos el molde apto, nos podemos apañar con un caldero más pequeño del que pondremos con el agua. Y la idea es que el agua toque el culillo del que va encima. 
6. Y estará en el fuego hasta que cuaje, iremos probando cada cierto tiempo, lo mejor, con una brocheta o palillo. 
7. Y luego a la nevera. 

Y agrego que: Me acabo de dar cuenta que ya pasamos las 50.000 visitas!!!!!!!!!!!!! No me lo puedo creer!!!!!!!! Lo celebramos con un trocito de flan y en breve una sopresita! Gracias!